Советы по качеству рыбы

В супермаркете смотрите на качество рыбы, а не на дату, когда она была упакована. Если на упаковке есть дополнительная наклейка с датой годности, оторвите ее и посмотрите настоящую дату.

09. Рыбный день.avi_000259.814 09. Рыбный день.avi_000310.654

Рыба гниет с головы, поэтому если вам продают рыбу с отрубленной головой, то, скорее всего, она уже начала портиться. А голову отрубили для того, чтобы покупатели этого не заметили.

09. Рыбный день.avi_000350.842 09. Рыбный день.avi_000353.099

Не покупайте рыбу со скидкой или по специальной цене. Скидки – признак того, что товар испорчен.

09. Рыбный день.avi_000427.761 09. Рыбный день.avi_000432.463

Если вы видите, что на рыбе большая ледяная корка попросите продавца счистить ее. Он обязан это сделать и только потом класть рыбу на весы.

09. Рыбный день.avi_001008.562 09. Рыбный день.avi_001011.019

Живую рыбу надо жарить или варить не менее 20 минут. Второй вариант — на двое суток положить в морозилку, тогда гельминты погибнут.

09. Рыбный день.avi_001504.603 09. Рыбный день.avi_001510.059

Есть еще один способ отличить псевдокопчёную рыбу – приложите бумажную салфетку к рыбе, если на ней останется коричневый цвет, значит, рыбу коптили химикатами.

09. Рыбный день.avi_002330.992 09. Рыбный день.avi_002335.208

Чтобы не купить деликатес из протухшей рыбы надо внимательно изучить упаковку. Если спайка не ровная, в вакууме есть пузырьки воздуха, а срок годности стоит криво, это значит, что продукт поддельный.

09. Рыбный день.avi_003133.483 09. Рыбный день.avi_003137.899 09. Рыбный день.avi_003143.750

Отличить не свежую рыбу можно на ощупь. Надавите пальцем на чешую, если от пальца останется вмятина, значит, рыба тухлая.

09. Рыбный день.avi_003453.777 09. Рыбный день.avi_003501.789

Дома на кухне можно провести еще один контрольный тест. Бросьте рыбу ведро с водой. Если камнем пойдет ко дну, то можно готовить, рыба свежая. Если не будет тонуть и всплывет, значит рыба протухшая.

09. Рыбный день.avi_003536.897 09. Рыбный день.avi_003548.173

Если сомневаетесь, что вам продают именно ту рыбу, название которой написано на этикетке, попросите у продавца сертификат. Там должен быть указан настоящий сорт рыбы.

09. Рыбный день.avi_003939.621 09. Рыбный день.avi_003944.878 09. Рыбный день.avi_003947.372 09. Рыбный день.avi_003949.108

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>