Архивы: творог

Просроченные глазированные сырки

056 222510.939

Не для кого не новость, что в магазинах иногда продают просроченные продукты. Но как вы думаете, насколько просроченный творог или кефир можно встретить на прилавке, на день, на 3, на неделю? Игорь и Дарья Кузнецовы умудрились купить в магазине глазированный сырок, который был просрочен на 7 месяцев.

Читать далее »

56 — Бедный йогурт

056 221606.060

Кефир, простокваша, ряженка, йогурт – это не только вкусно, но и полезно. Причём с каждым годом кефиры, йогурты и творожки становятся все полезнее и натуральнее, в них появляются кусочки фруктов, витамины, минералы и новые экзотические бактерии. На самом деле не все кисломолочные продукты одинаковые полезных. Кефиром может называться только продукт, который выработан на кефирных грибках. Мы отправили йогурты в путешествие из Москвы во Владивосток, чтобы посмотреть, как быстро они испортятся. Молдаванки собрали фрукты из йогуртов, чтобы увидеть какой там урожай. Бизнесмены отрастили кефирные усы, чтобы найти действительно полезный напиток. Теперь мы знаем, как найти живые бактерии в йогуртах, кефирные грибки в кефире и творог в глазированных сырках.

Читать далее »

Качество продуктов на рынке

049 37.129

Цены. Далеко не все продукты на рынке дешевле, чем в супермаркете.

Скорее даже наоборот. Мясо, творог, фрукты, овощи здесь дороже, чем во многих магазинах. Зато продукты на рынке свежие и натуральные, думают многие.

Читать далее »

Эксперимент. Родители пробуют детские вкусняшки

45 000219.026

Как мы выбираем продукты для своих детей? Смотрим, чтобы на коробке были нарисованы забавные зверушки или шарики, чтобы продукт симпатично выглядел и приятно пах фруктами или конфетами. Этим пользуются недобросовестные производители. Достаточно нарисовать на упаковке медвежонка, добавить фруктовый ароматизатор – и продукт начинают покупать родители, бабушки, дедушки, тети и дяди.

Читать далее »

43 — Сыр или не сыр

43 000135.613

Поговорка «Бесплатный сыр бывает только в мышеловке» устарела. Сегодня настоящий сыр трудно найти даже там. Вместо него нам продают сырный продукт, а вместо творога – его заменитель. Эти молочные продукты производители научились делать даже из растительного масла. Мы кормили мышей сыром, чтобы узнать, что общего у него с моторным маслом.

Читать далее »

Эксперимент. Проверяем творог

43 004908.839

Есть еще один способ отличить творог от заменителя – надо покормить им своего домашнего любимца. Ни одна уважающая себя кошка не будет есть творожный продукт, а от творога никогда не откажется.

Читать далее »

Творожная масса

43 004340.821

Почему в магазине под видом творога продают творожную массу. Мы решили это выяснить и отправились в магазин вместе с результатами экспертизы.

Читать далее »

Творожная масса вместо творога

43 004044.150

Творог. Как и сыр, это – продукт, состоящий из натурального молока и бактерий. Раньше его тоже называли сыром. Недаром до сих пор в русском языке сохранилось слово «сырник».

Читать далее »

Порча продуктов в жару

24 205517.640

Вы забыли на столе тарелку супа, и через пару часов он безнадежно протух? Красная рыба к концу застолья начала неприятно пахнуть? Когда на улице плюс 35, такое происходит часто. Сроки годности продуктов уменьшаются в несколько раз. Читать далее »

Детское отравление молочными продуктами

05. Не обожгись на молоке.avi 001028.194

Рвота, высокая температура, отеки рук и ног – с такими симптомами в Омскую городскую больницу привезли годовалую Ксюшу Дененко. Девочке становилось все хуже. Через два часа ее перевели в реанимацию – у ребенка отказали почки. Родителей к Ксюше не пускали, говорили, пока нельзя, ждите, мы делаем все, что можем. Мама и папа всю ночь просидели в коридоре приемного отделения, несколько раз подбегали к дежурным врачам, спрашивали: как она там, ей получше? Медики отводили глаза – они сами не могли понять, что происходит с девочкой. Читать далее »