Вот этот кусок мыла стоит 400 рублей. Но это мыло не простое, а ручной работы, да еще и с натуральными маслами. Продавцы уверяют: мыться им приятно и полезно.
Из чего сделана тушенка или котлеты? Есть ли в них мясо? И когда они были изготовлены? Все это, чаще всего, можно прочитать на упаковке. Для того чтобы купит хорошие пельмени или котлеты, достаточно просто быть внимательным. Но мы, покупатели часто об этом забываем.
Мы решили проверить, читают ли покупатели надписи на упаковке. Читать далее »
Повара добавляют ароматизаторы не просто так. Без них мы вряд ли покупали бы хот-доги, гамбургеры и куры-гриль. Дело в том, что в фастфуде используют только замороженные полуфабрикаты. Их делают, в свою очередь, из замороженных продуктов. Двойная заморозка полностью разрушает запах. Гамбургеры и хот-доги выходят с конвейера пресными. Еду без запаха никто не будет есть. Чтобы вызвать аппетит, она должна вкусно пахнуть. Для этого и используют ароматизаторы. Читать далее »
Хот-доги. Самый популярный уличный фастфуд. Булка и сосиска, политая кетчупом, горчицей и майонезом. Сытно, вкусно, а главное, дешево. Владельцы палаток с хот-догами уверяют: их сосиски особенные, эксклюзивные, в магазинах такие не продают. Читать далее »
Конечно, большинство сладостей, которые продаются в наших магазинах, не поддельные. Вы можете со спокойной душой есть карамель, зефир и мармелад. Все, что вы видите на этих прилавках, сделано на крупных кондитерских фабриках. Правда, это совсем не те конфеты, которые вы ели в детстве.
Вы думаете, их делают из сахара, фруктов и свежих сливок? Ошибаетесь. Кондитерская промышленность все больше напоминает химическую – вкус и запах карамели создают не кулинары, а химики. Читать далее »
Пиво и коктейли практически не подделывают – это невыгодно. Какой смысл делать фальшивый алкогольный коктейль? Гораздо проще официально разлить в банки смесь спирта, красителей и ароматизаторов. Совсем другая ситуация с водкой и вином.
Фальшивое вино. В нем нет винограда – только спирт, вода, красители и ароматизаторы. Читать далее »
Бармен готовит коктейль «виски-кола».
Свежее рыбное филе без рыбы.
Аппетитная подлива из белых грибов без грибов.
Натуральные продукты они уже менее ароматны. Вкус дает именно ароматика.
Татьяна Гуляева,Ароматный куриный суп без курицы.
Там никакой ни курицы, ни говядины нет, равно как и грибов, и бекона.
Марина Циренина,Быстрая лапша, бульонные кубики, чипсы, сухарики и газировка, – фастфуд, быстрая химическая еда. Это как армейский сухой паек – можно продержаться пару дней, не больше. Но мы все чаще заменяем фастфудом настоящую еду. Нас приучают есть эту химию на завтрак, обед и ужин.
Что с нами делает фастфуд? Из чего на самом деле сделаны чипсы и лапша? Есть ли мясо в бульонном кубике и как не стать пищевым наркоманом?
В этой серии:
Мы решили проверить, насколько честен производитель: из чего, на самом деле, состоят бульонные кубики. Бульоны «Из курицы», «Говяжий на косточке», «Грибной» и «С беконом» мы отправили в лабораторию. Эксперты проверяют, соответствует ли состав продукта тому, что написано на упаковке. Читать далее »
Существуют натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы. Натуральные, как это понятно из названия, сделаны из натуральных продуктов. Например, лимонный ароматизатор – из кожуры лимона, а малиновый – из спрессованных ягод малины. Идентичные натуральным делают из той же кожуры лимона, но уже с помощью химического синтеза. Причем, лимонную кожуру превращают в апельсин, персик или яблоко. Искусственные – это химические вещества. Их в природе не существует. Искусственные ароматизаторы запрещены в некоторых европейских странах. Читать далее »