Сальмонелла, кишечная палочка и другие опасные бактерии, они могут появиться в мороженом, если его неправильно хранили, например, разморозили, а потом заморозили опять. Срок годности такого мороженого сразу уменьшается вдвое.
Читать далее »Архивы: сальмонеллез
Поддельный сыр
Опубликовал(а): Admin
в: 27.05.2020
Нет комментариев
Мягкие и домашние сыры – их подделывают чаще всего, потому что проще приготовить. Твердый сыр зреет месяцами, мягкий – неделю.
Читать далее »Отправление в ресторане
Опубликовал(а): Admin
в: 18.02.2020
Нет комментариев
Через несколько дней у Ксении Рощиной должен родиться малыш, последние месяцы она провела в больнице. Беременность протекала хорошо до тех пор, пока Ксения не попала в реанимацию с сильным отравлением. Врачи поставили диагноз – сальмонеллез.
Читать далее »Отравление морепродуктами
Опубликовал(а): Admin
в: 17.08.2015
Нет комментариев
Морские деликатесы – изысканные угощения. Что может быть лучше для праздничного стола? У них только один минус – очень быстро портятся.
Утром 15 сентября 2010 года редакции известных глянцевых журналов опустели. Едва ли не половина фотографов и корреспондентов не вышла на работу. «Может быть, с похмелья?» – пошутил кто-то. Все знали, что накануне многие были на вечеринке в модном клубе – там проходил показ последних коллекций сезона. После показа, как обычно, фуршет для гостей. На столе – только изысканные угощения. Читать далее »
Эксперимент. Антибактериальное мыло против простого мыла
Опубликовал(а): Admin
в: 30.05.2015
Нет комментариев
Мойте руки перед едой – учили нас в детстве родители. Мойте руки как можно чаще – учит нас реклама сегодня. Лучше всего антибактериальным мылом, ведь, вокруг нас сплошные болезнетворные бактерии. Мы решили проверить, как антибактериальное мыло борется с болезнетворными бактериями, и чем оно отличается от обычного туалетного мыла. Читать далее »
Приготовление курицы
Опубликовал(а): Admin
в: 07.04.2015
Нет комментариев
В каждом куске курицы на вашем столе может быть сальмонелла. Чтобы не заболеть, нужно хорошо прожаривать любое блюдо из курицы, советуют врачи. А что значит – хорошо прожаривать? Читать далее »
Отравление сальмонеллой в садике
Опубликовал(а): Admin
в: 07.04.2015
Нет комментариев
Наверное, каждый из нас за свою жизнь хоть раз ел курицу, зараженную сальмонеллой. Но болели далеко не все. Иммунитет взрослого человека легко побеждает сальмонеллу, особенно если ее в мясе не много. Организм ребенка реагирует совсем по-другому. Съев зараженную курицу, малыш может попасть в больницу с сильным отравлением. В тяжелых случаях болезнь не поддается лечению. Читать далее »
Отличия охлажденной курицы от замороженной
Опубликовал(а): Admin
в: 07.04.2015
1 комментарии
Отличить правильного цыпленка от курицы вторичной заморозки можно при покупке. Вот эта курица была заморожена на комбинате. А вот эту – заморозили в магазине. Давайте найдем несколько отличий. В этом нам поможет бывший продавец мясного отдела Александр Кузнецов. Читать далее »
Закрытие точек по продаже шаурмы
Опубликовал(а): Admin
в: 27.02.2015
Нет комментариев
К сожалению, не все индивидуальные предприниматели оценивают социальную значимость своей деятельности, и что касается пищевых продуктов, продают все больше некачественных продуктов и реализуют некачественное сырье.
Татьяна Серебрякова, начальник управления прокуратуры Ростовской области
Шаурма
Опубликовал(а): Admin
в: 27.02.2015
Нет комментариев
Наши зрители видели, что обычно рядом с палаткой шаурмы стоит палатка, где делают куры-гриль. Вот если курица-гриль, допустим, сутки не востребована, то недоброкачественные производители вполне могут ее переработать в шаурму. ее мешают с нормальным мясом, то есть, делают смесь листами и продают уже второй раз, как шаурму.
Дмитрий Еделеев, ректор Московского государственного университета пищевых производств