Палатки с шаурмой

Палатки с шаурмой. Они есть у любой станции метро и почти на каждом рынке. Наверняка, вы хоть раз покупали горячую шаурму, приятно пахнущую мясом и специями. Мы решили проверить, что же продают на рынках? Не может быть, чтобы все торговцы делали шаурму из неликвида.

Киевский вокзал, Белорусский, Ленинградский вокзалах и платформа «Останкино». В этих местах мы покупаем четыре порции шаурмы, отвозим их на анализ в лабораторию. Вот что нашли эксперты в мясе.

Все варианты шаурмы, которые были доставлены нам для анализов, они все были обсеменены в норму, превышающую, и, кроме этого, во всех наблюдалось наличие кишечной палочки. Ими можно отравиться. Существуют определенные нормы, в которых могут содержаться естественные микроорганизмы в том или ином пищевом продукте. Но в данном случае, согласно этим нормам, превышение положенным норм в две тысячи раз.

Светлана Бутова, зав. кафедрой Московского государственного университета пищевых производств

25_211128.54

Отличить, из какого мяса сделали шаурму, можно при покупке. Для этого надо только внимательно посмотреть на вертел.

Обратите внимание на цвет мяса на вертеле. Цвет всех слоев должен быть одинаковым. И если вертел напоминает радугу, значит, свежее мясо перемешали с испорченным. Такую шаурму лучше не покупать.

25_211315.3125_211321.79

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>