Хот-дог

Хот-доги. Самый популярный уличный фастфуд. Булка и сосиска, политая кетчупом, горчицей и майонезом. Сытно, вкусно, а главное, дешево. Владельцы палаток с хот-догами уверяют: их сосиски особенные, эксклюзивные, в магазинах такие не продают.

У нас договоренность, что сосиски, которые они делают для нас, они не продают в других сетях. Более того, по технологии изготовления они немного отличаются от того, что можно продавать в розничных магазинах.

Сергей Шихарев, директор компании по продаже хот-догов

Что же такого уникального есть в сосисках для хот-догов? И чем они отличаются от тех, которые продаются в магазинах? Чтобы ответить на этот вопрос, мы сдаем в лабораторию две сосиски. «Молочная», сделаннаю на известном мясокомбинате, ее мы купили в магазине. И сосиску из хот-дога, купленного в сети «Стардогс». По словам экспертов, сосиска из хот-дога действительно уникальна, она кардинально отличается от купленной в магазине. Правда, совсем не в лучшую сторону.

25_214104.0025_214106.1825_214108.4625_214157.7925_214159.03

Сосиска, которая от производителя, фактически обычная сосиска из говядины и свинины, не содержит никаких добавок. Сосиска, которую мы сравниваем, из общепита какого-то, по факту мы там обнаружили и каррагинан, гидроколлоиды, загустители. Могу уверенно говорить, что и крахмал.

Марина Циренина, руководитель Главного экспертно-аналитического центра

Куриная, говяжья, диетическая и свиная сосиски для хот-догов сделаны из одного и того же теста – это совсем чуть-чуть фарша, загустители, крахмал и каррагинан. Разные в них только ароматизаторы. Эксперты нашли в сосиске из хот-дога только один плюс – у нее большой срок годности. Это объясняется просто: в сосиске нечему портиться.

25_214314.7625_214347.7925_214353.01

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>