Краска в виде антипригарного покрытия

Серые частицы на куске говядины. Их Татьяна Мелованова обнаружила, когда сняла жареное мясо с новой сковороды с антипригарным покрытием. Дно посуды покрылось мелкими пупырышками.

И сразу почувствовала, с первого момента жарки я почувствовала что-то не очень, не хороший привкус продуктов. Стала обращать внимание, привкус был металлический.

Татьяна Мелованова, пострадавшая

Покрытие быстро облезало. Через неделю на сковороде не осталось ничего антипригарного. Почему покрытие слезло? Ведь Татьяна, как и положено, мыла его мягкой губкой, а мясо переворачивала только деревянной лопаткой.

Я не пользуюсь ни ножом, не отковыриваю ничего, ни ложками, ни вилками, только пользуюсь деревянной лопаточкой.

Татьяна Мелованова, пострадавшая

Мы показали эту сковороду экспертам. Оказалось, на сковороде было не покрытие, а специальная краска. Некоторые производители покрывают сковородки краской, которые обладают антипригарными свойствами. Проблема в том, что она быстро облезает, особенно если ее плохо нанесли на дно.

Эта посуда сделана не из алюминиевых сплавов, а из углеродистой стали, и на нее нанесено покрытие, как правило, не фторсодержащее, не фторполимерное, а покрытие из синтетических порошковых красок.

Наталья Викулова, руководитель Испытательного центра «Питон»

38_20160110_184251.578

Отличить настоящее покрытие от краски на глаз практически невозможно. Покрашенная поверхность – такая же идеально гладкая, как и антипригарное покрытие. На этикетке и той, и другой сковородки может быть написано «Посуда с антипригарным покрытием». Чтобы понять, что перед вами, надо взять с собой в магазин маленький магнит. Дело в том, что настоящее покрытие обычно напыляют на алюминиевую сковороду – к ней магнит не пристанет, даже если очень постараться, а краску наносят на посуду из углеродистой стали – к ней магнит прикрепится намертво. Закон физики.

38_20160110_184430.93738_20160110_184440.75038_20160110_184445.968

Чтобы определить качество покрытия, поднесите ко дну сковороды магнит. Если он прикрепится, скорее всего, сковорода покрыта краской.

38_20160110_184519.92138_20160110_184522.687

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>