От 6 месяцев до года. Это – срок хранения бутылочного пива. То есть напиток, разлитый год назад, должен сохранить свой вкус и аромат. Мы решили проверить, так ли это на самом деле? Этот ящик пива мы купили в супермаркете. Судя по этикетке, бутылки разлиты 21 февраля. А в этом ящике – пиво точно такой же марки, купленное прямо на заводе, дата розлива – 28 апреля. Сейчас мы узнаем, какой напиток лучше.
Площадь перед главным входом на ВВЦ. Всем прохожим мы предлагаем попробовать два образца пива из маленьких стаканчиков, и выбрать то, которое покажется лучше. Дегустация проходит вслепую, мы не говорим участника, что это одно и то же пиво, только сделанное в разное время.
За четыре часа дегустации наше пиво попробовали 50 человек, почти все уверены, что пили совершенно разное пиво.
— Ну, вот это, вообще, покруче будет, прямо офигенное. У этого вкус поприятнее, освежающий.
— Мне больше это нравится, такое легкое, для девушек. А это вкусненькое, но для мужчин.
— А что это за моча такая? Нет, это я не буду.
42 человека из 50 выбрали свежее пиво с завода. По их мнению, в первом стаканчике дорогое пиво, во втором – дешевый суррогат.
Это было пиво одной и той же марки, с одного и того же завода, но по вкусу – просто небо и земля. Все дело в том, что срок годности пива означает только то, что в течение этого времени пиво будет безопасным. Однако многое зависит от того, в каких условиях хранилось пиво или как оно перевозилось. То есть, выпив бутылочку, разлитую год назад, но простоявшую все это время на витрине магазина, вы не отравитесь. Но удовольствия тоже не получите.
