Архивы по Категориям: Серия 19

19 — Что в бутылке?

Мы испытали на себе, что будет после трех банок алкогольного энергетика.

Все равно, что мотор на холостом ходу пускать на полных оборотах.

Виктор, Гнездицкий, руководитель лаборатории нейрофизиологии НИИ неврологии

Мы испытали на прохожих одно и то же пиво, выпущенное с разницей в два месяца.

Нет, вот это нет, а вот это да, это лучше. Если бы я покупал, то только вот это.

Участник эксперимента

Мы испытали на майках, как действуют красители в алкогольных коктейлях.

Я, может быть, еще написала бы, что только для наружного применения.

Инна мим, дизайнер

Мы испытали на дегустаторах пять образцов вина из супермаркета – можно ли хоть одно из них назвать настоящим вином?

Общее впечатление о вине хорошее, образец неплохой.

Виктор Аксенов, председатель экспертной комиссии РОСТЕСТ-Москва

Испытания прошли успешно, теперь мы знаем, как правильно выбрать коктейли, настоящее пиво и вино.

Пить вредно, и все это знают. Но чтобы пить вино, пиво и коктейли и наутро не страдать от похмелья, надо помнить:

Если в составе перечислены и ячмень, и пшеница, и кукуруза, и мальтозная патока, значит, в пиве много несоложенки. Посмотрите на дату розлива пива. Лучше выбрать тот напиток, который разлит не более месяца назад. Перед покупкой прочитайте состав коктейля. Лучше выбрать тот, в котором только натуральные ароматизаторы. Если вы хотите купить, действительно, хорошее вино, ищите на этикетке надпись: «Произведено и разлито в одном регионе». А в магазине берите вино с нижней полки.

В этой серии:

Выбор вина в магазине

В магазине вполне можно купить недорогое, но хорошее вино.

Фатима Баликоева, преподаватель школы сомелье. Работала на нескольких винзаводах страны. Хорошее вино чует за версту.

Сейчас Фатима покажет, как найти в магазине напиток, который может называться вином. Давайте внимательно посмотрим, что написано на бутылке. Читать далее »

Эксперимент. Проверяем вино из магазина

Настоящее вино. Оно должно быть сделано только из винограда. Единственное, что туда можно добавлять – винные дрожжи. Мы решили проверить, такое ли вино продают в супермаркетах? Может ли этот напиток называться вином? В супермаркетах покупаем пять бутылок вина. Самая дорогая стоит 185 рублей, самая дешевая – 50 рублей. Эти образцы мы сдаем на проверку в лабораторию Ростеста. Читать далее »

Фальшивое вино

Пиво и коктейли практически не подделывают – это невыгодно. Какой смысл делать фальшивый алкогольный коктейль? Гораздо проще официально разлить в банки смесь спирта, красителей и ароматизаторов. Совсем другая ситуация с водкой и вином.

Фальшивое вино. В нем нет винограда – только спирт, вода, красители и ароматизаторы. Читать далее »

Подделка водки

Пиво и коктейли практически не подделывают – это невыгодно. Какой смысл делать фальшивый алкогольный коктейль? Гораздо проще официально разлить в банки смесь спирта, красителей и ароматизаторов. Совсем другая ситуация с водкой и вином. Читать далее »

Эксперимент. Красим футболку коктейлями

«Красный очаровательный», «Желтый хинолиновый», «Сахарный колер», «Солнечный закат» и «Основной инстинкт». Все эти романтические слова, на самом деле – названия синтетических красителей, которые добавляют в коктейли. Насколько стойки эти пищевые красители? Что происходит с нашим желудком, когда в нем оказывается, к примеру, «Солнечный закат»?

Так как заглянуть в желудок мы не можем, попробуем провести эксперимент на ткани. Читать далее »

Коктейли в банках

Бармен готовит коктейль «виски-кола».

Берем высокий стакан, насыпаем цельного льда, далее идет одна часть виски, и доливаем колой. Очень простое приготовление, и самый распространенный в Москве.

Александр Ткаченко, бармен

Читать далее »

Алкогольные энергетики

Когда Павла привезли в больницу, он был без сознания. Отказывали почки, печень и сердце. Несколько дней врачи боролись за его жизнь.

Все органы были достаточно серьезно поражены. Печень – практически гепатит, желудок – гастрит, поджелудочная железа.

Владимир Батищев, нарколог

Читать далее »

Эксперимент. Слабоалкогольные энергетики

Слабоалкогольные энергетики. Производитель обещает, что они заряжают энергией и подавляют чувство голода. Молодежь прекрасно знает, что хорошо, а что плохо для их здоровья. Их позиция такова: зачем пить пиво, водку и вино, если есть самый безопасный алкоголь на сегодняшний день, легкоградусные коктейли? Так написано на официальном сайте производителя этих напитков. Но почему же тогда на каждой баночке самого безопасного алкоголя написано «Употреблять не более одной банки в сутки»? Как энергетические коктейли действуют на человека? Правда ли, это самый безопасный алкоголь на сегодняшний день, как уверяют производители? И что будет, если выпить больше одной банки? Читать далее »

Эксперимент. Свежее пиво

От 6 месяцев до года. Это – срок хранения бутылочного пива. То есть напиток, разлитый год назад, должен сохранить свой вкус и аромат. Мы решили проверить, так ли это на самом деле? Этот ящик пива мы купили в супермаркете. Судя по этикетке, бутылки разлиты 21 февраля. А в этом ящике – пиво точно такой же марки, купленное прямо на заводе, дата розлива – 28 апреля. Сейчас мы узнаем, какой напиток лучше. Читать далее »