Закрытие точек по продаже шаурмы

К сожалению, не все индивидуальные предприниматели оценивают социальную значимость своей деятельности, и что касается пищевых продуктов, продают все больше некачественных продуктов и реализуют некачественное сырье.

Татьяна Серебрякова, начальник управления прокуратуры Ростовской области

Все торговые точки, в которых был обнаружен сальмонеллез, принадлежали одному предпринимателю – Мухаммеду Эльбаям. На него завели уголовное дело. Сейчас он находится под подпиской о невыезде, торговать шаурмой ему запретили.

У предпринимателя было восемь торговых точек, которые осуществляли свою деятельность на рынке Ямс, расположенного в центре города Ростова-на-Дону. Все эти точки были проверены, во всех была обнаружена продукция, в которых была сальмонелла.

Татьяна Серебрякова, начальник управления прокуратуры Ростовской области

Мы приехали на рынок, где продавалась отравленная шаурма. Две палатки, принадлежащие Мухаммеду, сейчас закрыты, остальные шесть работают как ни в чем не бывало. Правда, принадлежат они теперь не ему, а его жене и партнерам по бизнесу. По закону, придраться здесь не к чему.

Диалог с Мухаммедом Эльбаям, предпринимателем

— Раз вы владелец, раз вы занимались поставками мяса, вы должны были контролировать качество.

— Правильно, вы поймите, я не экстрасенс. Допустим, вы пошли в магазин, купили мясо, максимально что – вы берете чек. Пришли домой, приготовили, потом поняли, что это за мясо. Вы пойдете судиться с этим магазином или с поставщиком, правильно? Будет суд, вы будете в курсе, будут афишировать. Подают в сторону меня иск или в сторону настоящего виноватого.

Своего коллегу поддерживают и другие продавцы шаурмы и уверены, что их продукция безопасна. Но, кроме уверенности, ничего другого продемонстрировать не могут. Ни накладных на мясо, ни гигиенических сертификатов. У них нет даже медицинских книжек и чистых перчаток.

25_205309.7925_205550.89

Продавец шаурмы обязан работать в перчатках и фартуке. В палатке должно быть гигиеническое заключение. Этот документ должен быть датирован сегодняшним числом.

25_205903.6525_205909.90

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>