Почему детям так нравятся сосиски? Все дело в том, что вкусовые рецепторы у них намного чувствительнее, чем у взрослых. Каррагинан, нитрит натрия и пирофосфаты действуют на малышей в два раза сильнее.
Сосиски детские. Они отличаются от обычных не просто формой и размером. Посмотрите внимательно. Вот это молочная сосиска, а вот это детская. Как видите, детская выглядит менее аппетитно – она бледнее, светлее, с грязно-серым оттенком. Это значит, что в ней гораздо меньше химикатов. Например, нитрита натрия. Как ни странно, но чем хуже выглядит сосиска, тем она безопаснее.
Выбирая колбасу или сосиски для ребенка, обратите внимание на их цвет. Опасайтесь ярко-красных продуктов – это явно красители. От колбас темного цвета также стоит отказаться – это говорит о большом количестве консервантов. Лучше покупать колбасу и сосиски серовато-розового цвета с ровным однородным фаршем. Перед покупкой внимательно посмотрите на упаковку. На ней обязательно должен стоять вот такой значок. Он означает, что продукт прошел дополнительные исследования, и рекомендован для питания детей дошкольного возраста.
Сосиски и колбаса – это не яд и не отрава. Если вы съедите на завтрак бутерброд с колбасой или пообедаете сосиской в тесте, вы не отравитесь и не умрете. Но назвать колбасные изделия полезными не поворачивается язык.
