Архивы: рыба

Тухлая рыба

Приморье, город Владивосток. Оптово-розничный рынок на улице Фадеева. Самый популярный продукт на рынке – рыба. Здесь она всегда свежая и натуральная, ведь до Рыбного порта рукой подать.

Читать далее »

48 — Крашенная рыба

На прилавках магазинов водится рыба, которая не совсем рыба. Её откармливают стимуляторами роста, накачивают химикатами и даже красят в разные цвета. Действительно сёмга не просто окрашена, она очень крашеная, сравните вот две картинки.

Читать далее »

Где живет правильная рыба и сможем ли мы продать рыбу, выловленную в Москве-реке

Рыба, которая росла в море, реке или озере, её не кормят стимуляторами роста и антибиотиками, она растёт в естественных условиях, в такой рыбе много йода, кальция, витаминов и микроэлементов. Если только она выросла в хорошей воде. По данным экологов в 30% открытых водоемах нашей страны плохая вода, рыба, выросшая там содержит все элементы таблицы Менделеева.

Читать далее »

Сколько стоит лед и надо ли за него платить?

Сколько стоит лед? Вы думаете, что его никто не покупает? Ошибаетесь! Мы с вами каждую неделю покупаем куски льда, причём не дешёвого. Цена льда доходит до 100 рублей за килограмм. Мы покупаем его вместе с рыбой.

Читать далее »

Светящаяся сельдь

Таинственный свет, исходящий от селедки в масле.

Читать далее »

Филе голубой акулы

Вы купили филе трески, а в нём попался кусок хвоста, неприятно конечно, но пережить можно. Гораздо обиднее, если вы покупали филе окуня, а оно оказалось сделано из минтая, а филе кеты из обычной горбуши.

Читать далее »

Крашеная рыба

Оказывается, в готовое филе производители добавляют красители.

Читать далее »

Полифосфаты в рыбе

Но это еще не все чудеса, которые творят производители филе. Чтобы своими глазами увидеть, как делают этот продукт мы приехали на рыбозавод.

Читать далее »

Запах аммиака в рыбе

Сильный химический запах, его Настя Седова почувствовала, как только кинула на сковородку кусок рыбного филе, оно пахло совсем не рыбой, а аммиаком.

Читать далее »

Пангасиус и тиляпия

Вернемся в рыбный отдел супермаркета, чаще всего здесь берут пангасиуса и тиляпия, потому что они вкусные и при этом не очень дорогие. Эту рыбу к нам привозят из Китая и Вьетнама, там пангасиуса и тиляпия разводят на небольших фермах. Мы решили посмотреть, как живет эта рыба.

Читать далее »