43 - Сыр или не сыр - Среда обитания ТВ

Поговорка «Бесплатный сыр бывает только в мышеловке» устарела. Сегодня настоящий сыр трудно найти даже там. Вместо него нам продают сырный продукт, а вместо творога – его заменитель. Эти молочные продукты производители научились делать даже из растительного масла. Мы кормили мышей сыром, чтобы узнать, что общего у него с моторным маслом.

Лариса Абдуллаева, эксперт Молочного союза России:
Пальмовое масло содержит слишком большое количество насыщенных жирных кислот.

Мы кормили кошек творогом, чтобы отличить его от творожного продукта.

Марина Дашина, пострадавшая:
Надевайте вот такие очки, чтобы прочитать, что там написано маленькими, миллиметровыми буквами, для того, чтобы знать, что вы покупаете – творог или творожный продукт.

И продавали бесплатный сыр, чтобы выяснить, почему люди попадаются в мышеловки.

Участники эксперимента:
— Точно швейцарский?
— Смутило то, что он синий и плохо пахнет.
— Есть такой соблазн попробовать подобного рода экзотику.

Теперь мы знаем, что продают в интернете – сыр или не сыр, и знаем, как отличить одно от другого.

Купить настоящий сыр и не попасться в мышеловку помогут простые советы:

Надавите на сыр. Если из него вытекает жидкость, значит, он просрочен. Этот способ не действует только для мягких сыров типа брынзы.
Оставьте сыр на несколько часов при комнатной температуре. Если он стал влажным на ощупь, значит, в нем есть растительные масла. Это не сыр, а сырный продукт.
Если на этикетке с плавленым сыром есть слово «ГОСТ», то, скорее всего, сыр сделали из качественного сырья.
Если на твороге есть вот такие зерна, значит, это настоящий творог.
Капните на творог немного йода. Если он посинеет, значит, в него добавили крахмал для увеличения веса.
Эти советы помогут вам не попасться в мышеловку и выбрать настоящий сыр и творог.

В этой серии:

43 — Сыр или не сыр