43 000135.613Серия 43
43 — Сыр или не сыр
010
Поговорка «Бесплатный сыр бывает только в мышеловке» устарела. Сегодня настоящий сыр трудно найти даже там. Вместо него нам продают сырный продукт, а вместо
43 004908.839Серия 43
Эксперимент. Проверяем творог
024
Есть еще один способ отличить творог от заменителя – надо покормить им своего домашнего любимца. Ни одна уважающая себя кошка не будет есть творожный продукт
43 004340.821Серия 43
Творожная масса
07
Почему в магазине под видом творога продают творожную массу. Мы решили это выяснить и отправились в магазин вместе с результатами экспертизы.
43 004044.150Серия 43
Творожная масса вместо творога
017
Творог. Как и сыр, это – продукт, состоящий из натурального молока и бактерий. Раньше его тоже называли сыром. Недаром до сих пор в русском языке сохранилось
43 003531.634Серия 43
Тестируем три образца плавленных сыров
027
Самый знаменитый плавленый сырок – сырок «Дружба». Его создали 40 лет назад специально для экспедиции на Марс. Каждое утро, приближаясь к Красной планете
43 002924.884Серия 43
Эксперимент. Продаем свой плавленный сыр
020
Плавленые сыры. Сейчас на прилавках десятки разных видов плавленого сыра – с ветчиной, с грибами, с луком, с укропом, с шоколадом. Для любого производителя
43 002431.442Серия 43
Поддельный сыр
030
Мягкие и домашние сыры – их подделывают чаще всего, потому что проще приготовить. Твердый сыр зреет месяцами, мягкий – неделю.
43 002129.614Серия 43
Нелегальная сыроварня
017
Рыжий и усатый таракан, прусак обыкновенный. Это существо оказалось в куске брынзы, которую Марина Евсеенко купила в магазине.
43 001810.875Серия 43
Просроченный сыр
060
Как просроченный сыр попадает на прилавки магазинов? Чтобы это выяснить, наш корреспондент устроился в молочный отдел одного из московских супермаркетов.
43 001107.120Серия 43
Отравление сыром
0109
Три-четыре месяца при температуре плюс пять-семь градусов – это максимальный срок хранения сыра. Если головку разрезали на куски и упаковали в пленку