Таинственный свет, исходящий от селедки в масле.
Такую картину Лидия Федоровна Павленко увидела, открыв свой холодильник. То, что селедка излучает свет Лидия Фёдоровна обнаружила случайно.
Купила селёдку, пришла домой, ну как всегда почистила, помаслила, лучку, поставила в холодильник, открываю, а у нас там лампочки нет, а селёдка светится у меня. Как гнилушки в лесу, зелёным светом.
Лидия Фёдоровна много чего повидала на своём веку, но светящуюся селедку не встречала ни разу. Диковинную рыбу она решила показать соседке.
Сижу дома, звонок, звонит соседка, говорит быстро иди ко мне, что покажу. Прихожу, открывает холодильник, говорит пойдём в ванну, погаси свет, а теперь смотри что я купила, красота, да?
Лидия Фёдоровна и Тамара Николаевна изучают таинственную рыбу уже второй день, при дневном свете селёдка ничем не отличается от своих собратьев, рыба как рыба, но стоит выключить свет, как она сразу превращается в собаку, вернее селёдку баскервилей.
Разве можно такую продавать?
Оказывается, селёдка баскервилей уже не первый год наводит ужас на жителей разных городов. В 2008 житель Перми купил светящуюся селёдку в местном супермаркете, в 2001 рыбу баскервилей видели в Великом Новгороде, в конце 90-х светящаяся селедка продавалась на всех рынках города Калининграда и оттуда же её завозили в Москву.
Это еще времена были мои студенческие, а тётя работала продавцом в магазине и соответственно приезжал на каникулы и заходил к ней. Магазин был в Подмосковье, в городе Видное, ну такой типа сельского магазинчика, то есть продавалось всё, в том числе мороженая рыба, мясо, это всё в витринах. И вот как-то раз встречаю её с работы, значит, она гасит свет, перед тем как закрыть магазин, и я в витрине на треске наблюдаю что она светится зелёным цветом.
Мы попытались сами выяснить почему рыба может светиться и можно ли съев её не засветиться самому. Сначала мы сдали селёдку, которую купила Лидия Фёдоровна на анализ в лабораторию. Никаких вредных веществ экспертов не нашли, но светиться она всё равно не перестала. Тогда мы показали таинственную селёдку технологам рыбного производства.
На самом деле рыба светится вот по какой причине: не только в тропиках, но и в Северной Атлантике, и в северной части тихого океана большое количество светящихся ракообразных, светящегося планктона. Сельдь питается рачками, планктоном, когда происходит совпадение таких событий, то есть сельдь питается светящимся планктоном или рачками и сразу же после этого попадает в тралы, то эти рачки не успевают перевариться в желудке у сельди и замораживается вместе с сельдью и на протяжении какого-то времени сохраняет свое свечение. То есть свечение сельди обусловлено только тем, что попало к ней желудок непосредственно перед выловом.
Ученым феномен свечения рыб известен давно, но на простых людей оно каждый раз производит шоковое впечатление. Вот это вот свечение описано еще в семидесятые годы достаточно подробно, даже в книге пороки рыбных продуктов, вреда для человека не представляет. Цитата: просто вызывает нездоровый интерес у потребителей.
