Масло с эруковой кислотой

Диатез у Костика Туркина начался в три года, сначала появилась сыпь на щеках и ладошках, потом экзема на локтях и коленях, через месяц мальчик не мог даже нормально спать, все тело постоянно чесалось.

Врач из поликлиники посоветовала исключать по очереди все продукты. Мама Кости Полина так и сделала, но аллергия не проходила.

Врачи отправили в институт иммунологии анализы, потому что они не знали, что делать.

После сдачи всех анализов выяснилось, что это аллергия на эруковую кислоту. Она содержится в горчице, в арахисе и в арахисовом масле, и в рапсовом масле. Горчицу я и сама никогда едем, тем более ребенку не даю, арахис не едим, а рапсовое масло я и не знала, что это такое, пока с этим не столкнулись.

Эруковая кислота. Относится к ненасыщенным жирным кислотам. В больших количествах вызывает нарушение сердечно-сосудистой системы и даже цирроз печени. В маленьких – провоцирует аллергию.

В Европе запрещены масла, содержащие эруковую кислоту.

Полина удивилась, она действительно добавляла в пюре растительные масла, но только масло было оливковым. Рапсовое масло она не покупала ни разу, она даже ничего о нем не слышала.

Когда Полина перестала давать сыну странное масло, аллергия исчезла, в буквальном смысле слова как рукой сняло. Сейчас Полина заправляет салаты подсолнечным маслом.

Недобросовестные производители используют смесь масел. Особенно это часто мы встречаем в дорогих, там, где написано, что это чисто оливковое масло мы нередко встречаем смесь из различных более дешевых масел. Масла это могут быть самые различные начиная от их хлопкового, пальмового, то есть самые дешевые смешиваются с дорогими и пишется что это дорогое масло.

Оставить комментарий


Примечание - Вы можете использовать эти HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>