Масло крестьянское, жирность семьдесят два с половиной процента, самая популярная марка. Его выпускают почти все молокозаводы страны. Мы решили узнать какое крестьянское масло самое качественное.
Покупаем в магазинах 10 образцов и отвозим их в музей сливочного масла. Вологодский музей сливочного масла, самый главный экспонат здесь свежее домашнее масло. Сотрудники музея каждый день взбивают его вручную. Процесс длится 4 часа.
Мы попросили сотрудников музея попробовать все образцы масла и выбрать среди них самое крестьянское. Масло можно нюхать и пробовать, потом ставить ему оценку по десятибалльной шкале.
Для чистоты эксперимента этикетку дегустаторы увидят в самом конце.
Сначала эксперт пробует масло крестьянское из Вологды, Верещагинского испытательного комбината. Эксперты ставят ему 10 баллов.
На бутербродах у сотрудников музея масло крестьянское особое, сделанное на производственном комбинате Ильинская. Когда мы посмотрели внимательно на этикетку, то увидели надпись мелкими буквами сливочный спред. Вот почему этот продукт назывался не просто крестьянское, а крестьянское особое.
Эксперты пробуют масло крестьянское сладко сливочное, изготовитель ООО Аньковская, Ивановская область. Это масло получает 5 баллов из 10.
Маслоделы едят бутерброды с маслом крестьянским сливочным, сделанным на вологодском молочном комбинате. Оно получает 6 баллов.
На столе у сотрудников музея масло крестьянское Простоквашино, производитель Юнимилк. Это масло оценено в 9 баллов.
Следующее масло крестьянское, произведено на молочном заводе в Янина. Оно тоже получает 0 баллов. Есть посторонние запахи, вкус маргарина.
Последний образец масло крестьянское пять плюсов, сделанное на Озерецком молочном комбинате. Это масло получает 4 балла. Не выраженный вкус масла.
После этого мы дали попробовать все масла музейному коту Ваське, но как бы не старались, избалованный кот все равно выбрал домашнее масло.
