Пищевая химия содержится не в самой «быстрой» лапше, а в маленьких пакетах с бульоном, которые кладут в каждую упаковку. Просто не добавляйте этот порошок в лапшу. Сами по себе «быстрые» макароны безвредны.
Если на этикетке указано: глютамат натрия, гуанилат натрия, Е621, Е627 или Е631 – значит, в продукте есть усилитель вкуса. Часто производитель «стесняется» глютамата и прячет эту химическую добавку за названиями «усилитель вкуса», «улучшитель вкуса», «вкусо-ароматическая добавка». На иностранных продуктах глютамат обозначают как MSG. Такую еду лучше не давать детям.
Если на этикетке написано просто «ароматизатор» без пометки «натуральный», то в продукте искусственный ароматизатор. Такую еду лучше не покупать.
Читайте этикетки. Надпись «со вкусом» – значит, продукт содержит ароматизаторы, химические заменители вкуса и запаха. Покупать его или нет – дело ваше.
Если в составе продукта есть пищевые добавки Е121, Е123, Е216, Е217, Е240 и Е173, его покупать нельзя.
Отличить поддельные снеки от настоящих можно, только вскрыв упаковку. Настоящие сухарики все как один ровные и опрятные, по размеру и цвету схожие. Поддельные сухарики разного размера, неровные, посыпаны неравномерно. На дне пакета много крошек.
Если на упаковке значится код Е951, значит, в продукт добавлен аспартам, Е954 – сахарин. Под маркировкой Е952 «прячется» цикламат. Все эти химические заменители сахара были придуманы для больных диабетом. Здоровым людям лучше ими не увлекаться.
Фастфуд, конечно же, не яд и не отрава. Пару раз в месяц вполне можно перекусить чипсами или пообедать быстрой лапшой. А вот есть химическую еду каждый день, то есть подменять ею натуральную, опасно. Особенно детям и подросткам. Язва желудка, аллергия и головные боли – это последствия от частого употребления фастфуда.
Поэтому помните: если на этикетке продукта есть надпись «со вкусом», значит, в продукте химический ароматизатор. Бульонный кубик – смесь соли и химикатов, не добавляйте его в детскую еду. Сама по себе быстрая лапша безвредна – вся химия находится в пакетике с приправой. Это простые правила, они помогут сохранить здоровье вам и вашей семье.
