Бульонные кубики

Мы решили проверить, насколько честен производитель: из чего, на самом деле, состоят бульонные кубики. Бульоны «Из курицы», «Говяжий на косточке», «Грибной» и «С беконом» мы отправили в лабораторию. Эксперты проверяют, соответствует ли состав продукта тому, что написано на упаковке.

В «настоящем бульоне из мяса на косточке» эксперты обнаружили только говяжий жир. Но это такие крохи, что их трудно назвать натуральным продуктом: тут нет не то, что мяса, а даже косточки. Бульонный кубик на 50% состоит из обычной поваренной соли, остальное – ароматизаторы и пищевые добавки. Точно такой же состав – в курином кубике.

В грибном бульоне и бульоне из бекона вообще нет ни бекона, ни грибов. Ни грамма. Получается, что надпись на упаковке откровенно врет.

Почему производители кубиков обманывают нас, потребителей? Почему пишут «натуральный продукт» на бульоне, в котором нет ничего натурального? Этот вопрос мы задали самим производителям. На встречу мы поехали не с пустыми руками, а с результатами тестов, проведенных в лаборатории. Но дать интервью нашей съемочной группе представители компании-производителя отказались.

Почему производитель, указывая состав на этикетке, как говорится, врет и не краснеет? Дело в том, что за такой «небольшой» обман ему ничего не будет. Всего лишь небольшой штраф – 30 тысяч рублей. Ему проще заплатить, чем менять производственный цикл.

Простой пример. В 2005 году в России были запрещены несколько пищевых добавок – это Е121, Е123, Е216, Е217, Е240 и Е173. Было доказано, что они провоцируют рост раковых клеток. Но эти вещества до сих пор встречаются в шоколадных батончиках, паштетах, быстрых супах и бульонных кубиках. Ведь, за их применение производителю грозит все тот же небольшой штраф.

Если в составе продукта есть пищевые добавки Е121, Е123, Е216, Е217, Е240 и Е173, его покупать нельзя.