Архивы: йогурт

Пробиотики и пребиотики в йогуртах

Йогурт, обогащенный бифидо и лактобактериями улучшит пищеварение, нормализует работу желудка и даже вылечит гастрит – это обещают многие производители йогуртов, но как говорится обещать, не значит жениться.

Читать далее »

Фрукты в йогуртах

Почти на каждой баночке йогурта нарисованы клубника, малина, киви или ананас, и вкусно, и полезно. Съел баночку йогурта, а заодно еще персик или яблоко, а может даже не одно, а два. Ведь не зря производители обещают, что с каждым годом в йогуртах становится все больше фруктов.

Читать далее »

Хранение йогуртов с пробиотиками и пребиотиками

Не все живые йогурты одинаково живые, биойогурт продукт, обогащенный бифидо и лактобактериями или йогурт с пробиотиками, в них ещё больше живых бактерий. Производители утверждают, что эти продукты полезнее обычных йогуртов. Для того, чтобы они оказывали стимулирующее влияние на иммунную систему или регулирующее влияние на состояние желудочно-кишечного тракта их обогащают дополнительными микроорганизмами. Проблема в том, что бактерии существа капризные, и сохранятся ли они в йогурте, пока он путешествуют от завода к нашему столу, это большой вопрос.

Читать далее »

Йогурт. Срок годности

Йогурт, он появился на нашем столе в девяностые. От нынешнего разнообразия йогуртов у покупателей разбегаются глаза.  С фруктами и ягодами, хрустящими шариками и шоколадной крошкой, с бифидо и лактобактериями.

Читать далее »

56 — Бедный йогурт

Кефир, простокваша, ряженка, йогурт – это не только вкусно, но и полезно. Причём с каждым годом кефиры, йогурты и творожки становятся все полезнее и натуральнее, в них появляются кусочки фруктов, витамины, минералы и новые экзотические бактерии. На самом деле не все кисломолочные продукты одинаковые полезных. Кефиром может называться только продукт, который выработан на кефирных грибках. Мы отправили йогурты в путешествие из Москвы во Владивосток, чтобы посмотреть, как быстро они испортятся. Молдаванки собрали фрукты из йогуртов, чтобы увидеть какой там урожай. Бизнесмены отрастили кефирные усы, чтобы найти действительно полезный напиток. Теперь мы знаем, как найти живые бактерии в йогуртах, кефирные грибки в кефире и творог в глазированных сырках.

Читать далее »

Низкалорийные блюда на Новый год

Новогодние праздники – самое трудное время для тех, кто следит за своей фигурой. Читать далее »