Производство фальшивого масла

Спред вместо сливочного масла – это еще полбеды, неприятно, но не смертельно. Гораздо хуже, если вам попался фальсификат. Сливочные масла и спреды – чемпионы по количеству подделок. У них дешевая и несложная упаковка – оберточная бумага. Сделать такую, как говорится, раз плюнуть. Никакого специального оборудования не надо. Квалифицированные работники тоже не нужны.

Оперативная съемка, завод по производству фальшивого масла

— Какую работу ты выполняешь?

— Грузчик.

— Живешь здесь, вот в этом холодильнике?

— Да.

Рядом с холодильником, в котором жил грузчик, и делали масло. По цеху бегают крысы и тараканы. На столах лужи, стены все в облезшей штукатурке. Ингредиенты замешивали вот в этом барабане. Масло фасовали на устаревших станках.

Станки 60-х годов, грязные, в какой-то смазке. Подделанная этикетка, под «Кремлевское». Барабан, который размешивает маргарин. Вот из этого аппарата выходил этот маргарин, фасовался вот в такие пачки. Пачка, видно, она, как пластилин, абсолютно не пригодна в пищу. Алексей Дикарев, ведущий специалист масложирового комбината

Фальшивое масло поставляли в магазине и рынки Московской области. Продавцы закрывали глаза на странную упаковку и с удовольствием выставляли подделку на прилавки. Их подкупала низкая цена фальшивки.

Есть еще один способ отличить фальшивку от оригинала – на ощупь.

Вот у меня в руках два образца – один настоящий, другой – подделанный, сделанный в этом цеху. Настоящий, я давлю, видно, что довольно твердая консистенция. Образец подпольный – пластилин, то есть, это явный маргарин. Дальше по этикетке. Наш завод делает, специальное импортное оборудование, на боковой стороне вот такая волна. На подпольной этикетке, такой волны нет. Номер партии: настоящей – 429, здесь штампуют, как я понимаю, только одну партию – 407, настроить тяжело, вот они одну выставили и штампуют Алексей Дикарев, ведущий специалист масложирового комбината