Архивы: спред

Что такое меларин?

Сливочное масло с растительными жирами давно называется спред, а молоко из порошка – молочный напиток. В Америке, например, и мороженое с растительным жиром называется иначе – Мелорин. Но если таким словом назвать мороженое в России, его никто не станет покупать.

Читать далее »

Поддельное сливочное масло

Вместо масла вы купили спред, неприятно, но, как говорится, не смертельно. Хуже, если это масло окажется поддельным.

Читать далее »

Способы отличить настоящее сливочное масло от спреда

Лаборатория московского государственного университета пищевых производств. Сейчас эксперты покажут, как отличить масло от не масла.

Читать далее »

Производство фальшивого масла

Спред вместо сливочного масла – это еще полбеды, неприятно, но не смертельно. Гораздо хуже, если вам попался фальсификат. Сливочные масла и спреды – чемпионы по количеству подделок. У них дешевая и несложная упаковка – оберточная бумага. Сделать такую, как говорится, раз плюнуть. Никакого специального оборудования не надо. Квалифицированные работники тоже не нужны. Читать далее »

Молочные продукты

Сметана, масло, творог и кефир. Мы покупаем их чаще, чем даже само молоко. Правда, мы не догадываемся, что многие якобы молочные продукты вообще не содержат молока – ни натурального, ни порошкового. «Деревенское», «Кремлевское», «Нежное», «Легкое». Вы думаете, что все это сливочные масла? Ошибаетесь. Половина масла в магазинах не совсем масло, и совсем не сливочное. Производитель идет на хитрость: вместо сливочного жира добавляет растительный – например, пальмовое или кокосовое масло. Продукт получается в три раза дешевле. Только это уже не масло – это спред. Правда, на полках магазинов нет ни одного товара с таким названием. Читать далее »