Сейчас на улицах городов все больше появляется вот таких торговых точек. Здесь свежий квас разливают из вот таких железных бочонков. Они называются кеги. Внутри кега вакуум, то есть никакие бактерии и черви там завестись просто не могут.
То есть, от кегам подключаются шланги, и сразу идет на автомат розлива. Вот и все. То есть, все в закрытом виде. То есть, нет никакого человеческого фактора, который может повлиять на качество нашего продукта и испортить его каким-то образом.
Светлана Голубева, главный технолог пивобезалкогольного комбината
Если вы любите именно разливной квас, лучше выбрать не бочковой, а кеговый. В квасе из кега точно нет микробов, плесени и червей.
