Эксперимент. Ударопрочная посуда

Посуда бьется на счастье. По крайней мере, так мы себя успокаиваем, разбив очередную тарелку или чашку. Современные производители в приметы не верят – они придумали посуду, которая не бьется. Такая посуда называется ударопрочной. Весь ее секрет в закаливании. Сначала свежеиспеченную тарелку нагревают до очень высокой температуры, а затем резко охлаждают.

Температура достигается примерно 650 градусов. При этой температуре в изделии возникает внутреннее напряжение, которое при резком охлаждении как бы замирает. Кода оно замирает, соответственно, это напряжение держит всю структуру самого изделия. Когда изделие полностью остывает, довольно легко сопротивляется любым механическим воздействиям. Так появляется ударопрочная посуда. Глеб Лебедев, генеральный директор фирмы-производителя ударопрочной посуды

Для пущей важности производители предупреждают, что ударопрочная посуда не может быть использована как аргумент в домашних скандалах. Как ни старайся – не бьется.

Не бьется, когда падает, не откалываются какие-то краешки от этой посуды. Ударопрочная посуда в 3-4 раза прочнее, чем посуда из фарфора, например, из обыкновенного фарфора. Глеб Лебедев, генеральный директор фирмы-производителя ударопрочной посуды

Ну, разумеется, на столько же она и дороже. Мы решили проверить чудо-посуду на прочность и сравнить ее с обычной, фарфоровой.

Покупаем 30 тарелок из ударопрочного стекла и столько же – из фарфора. Обычные тарелки стоят 50 рублей, а ударопрочные – 150. Чтобы не перепутать, ударопрочную посуду мы пометим маркером. Со всем этим грузом отправляемся в выставочный зал. Будем бить посуду. Устанавливаем большую линейку и делаем отметки, с которых будем ронять тарелки на пол.

Наш испытатель надевает защитные очки и каску – мало ли, куда попадет осколок.

Первой в бой идет тарелка из фарфора. Для начала роняем ее с высоты 40 см. Тарелка не разбилась, на ней даже не появилось ни единой трещинки. Дубль второй. Кидаем тарелку снова, но уже с высоты 50 см.

40 см – такую высоту выдерживает тарелка из обычного фарфора. По словам производителей, посуда из ударопрочного стекла в три раза крепче фарфоровой, значит, высота в 120 см ей не страшна.

Все наши тарелки, даже если они падают, скорее всего, они не разобьются. Глеб Лебедев, генеральный директор фирмы-производителя ударопрочной посуды

120 сантиметров. Ну, посмотрим, посмотрим. Увы, высоту в 120 сантиметров ударопрочная тарелка не взяла – разлетелась на мелкие осколки. Мы кидали ударопрочную посуду вновь и вновь, ниже и ниже. 100 см, 80 см, 60 см, но каждый раз тарелки разбивались вдребезги. И только на высоте 40 см от пола тарелка осталась целой и невредимой. Впрочем, как и обычная посуда.

Почему тарелки из ударопрочного стекла бьются, как обычные? Может быть, мы били посуду как-то неправильно?

Этот термин пришел в посуду за последние годы из строительства, когда появились ударопрочные стекла для строительства. Они нашли достаточно большой спрос, слово оказалось выигрышное, его стали использовать в рекламных целях – в посуде и стеклянной таре. Хотя смысл немножко разный. Потому что в строительстве четко определено, что такое ударопрочное, есть соответствующие методы испытаний для этого, а для стеклянной посуды и тары таких методов пока что нет. Александр Чесноков, руководитель Испытательного центра «Стекло»

Итак, никакой ударопрочной посуды не существует. Ни в одном нормативном документе нет таких обозначений. Это миф, и посуда называется «ударопрочной» только потому, что так захотелось продавцу. С таким же успехом можно назвать ее особо хрупкой. Она бьется точно так же, как обычная. Кстати, закаляют любую стеклянную посуду – и обычную и, так называемую ударопрочную. Ничего уникального в этом нет.