Неужели так просто поставщиком блюд в магазины? Чтобы выяснить это, мы сами приготовим несколько салатов и предложим нашу продукцию на реализацию в магазины. Мы решили приготовить салаты, на которые в любом магазине должны были отреагировать немедленно, потому что их нарежут необычным способом, а самурайским.
В этом нам поможет мастер японского меча Фёдор Алексеевский. Овощи он нарежет при помощи известного японского искусства тамэсигири.
Чаще всего самураи испытывают мечи на специальных рисовых снопах, вымоченных в солёной воде. Ради нас мастер сделает исключение, сейчас он нашинкует помидоры и капусту на мелкие кусочки, затем мы приготовим из них салаты. Овощи нарезаны добавляем масло, оливки, сыр и салат готов. Назовем его скажем тамэсигири.
Вместе с салатом отправляемся по магазинам. Посмотрим, согласится ли кто-нибудь работать с нами. Заходим в первый магазин около метро, нас сразу направили к директору. Ни одного документа на наши салаты он не спросил. Посмотрел, понюхал, попробовал и попросил сотрудничать. Но это небольшой магазин шаговой доступности.
Посмотрим, как отреагируют на наше предложение в торговой сети. В сетевом магазине с нами отказались сотрудничать без официального договора. Получается покупать кулинарию в торговых сетях надежнее? Иногда это действительно так, но в работе кулинарных отделов крупных магазинов тоже бывают сбои.
