Архивы: Росрыболовство

Замороженные морепродукты

Замороженные морепродукты. Они и так стоят дорого, поэтому особенно обидно, когда за такие деньги вместо рыбы или кальмаров вы покупаете снег и лед. Теперь такого быть не должно. С 1 октября 2010 года вступил в силу закон, по которому на рыбе не должно быть больше 5% наледи. Теперь продавцы обязаны продавать нам рыбу, а не лед. Читать далее »

Эксперимент. Подмена рыбы на менее ценные сорта

Вы готовите киту в сливочном соусе, а это оказывается дешевая горбуша. Вы подаете на ужин экзотическую рыбу буффало, а это оказывается обычный карась. Мы не знаем, какую рыбу покупаем. По данным Росрыболовства, две трети рыбы на прилавках рынков и магазинов не та, за которую ее выдают продавцы. Читать далее »

Маскировка рыбы

Вы готовите киту в сливочном соусе, а это оказывается дешевая горбуша. Вы подаете на ужин экзотическую рыбу буффало, а это оказывается обычный карась. Мы не знаем, какую рыбу покупаем. По данным Росрыболовства, две трети рыбы на прилавках рынков и магазинов не та, за которую ее выдают продавцы. Читать далее »