Архивы: тушенка

30 — Пельмень с сюрпризом

Мясные полуфабрикаты преподносят нам сюрпризы. Пельмени из говядины на самом деле могут быть сделаны из конины с сибирской язвой.

У меня, кроме его фотографии, больше ничего.

Нина Лопатина

 

Они кричали очень страшно.

Валерий Сбитнев, пострадавший

Паштет для кошек может оказаться лучше, чем паштет для людей. То есть, кошкам живется лучше. А в тушенке могут завестись черви. К счастью, таких сюрпризов не много. Мы искали с собаками мясо в котлетах. Изучали «тушенкометрию».

Мясо, мясо и ничего, кроме мяса.

Валентин Юрин

И ели пельмени с закрытыми глазами.

Теперь мы знаем, какие полуфабрикаты надо покупать, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Найти мясо в пельменях, котлетах и тушенке вполне реально. Просто надо помнить:

  • Пельмени, в которых много мяса, самой простой формы.
  • Правильный паштет сделан по ГОСТу 12319-77 – в нем всего пять компонентов: мясо, печень, масло сливочное, соль и пряности.
  • Настоящая мясная тушенка обычно родом из регионов, где развито скотоводство, — это Оренбургская область, Бурятия, Калининградская область, Сибирь, а также Монголия и Казахстан.
  • Больше всего мяса в котлетах категории «А».

Эти советы помогут вам находить в пельменях, котлетах и тушенке только приятные сюрпризы.

В этой серии:

  1. Пельмени с сюрпризом
  2. Лошади с сибирской язвой
  3. Мясо в пельменях
  4. Эксперимент. Выбираем пельмени
  5. Эксперимент. Выбираем паштет
  6. Эксперимент. Выбираем тушенку
  7. Поддельная тушенка
  8. Эксперимент. Продаем котлеты без мяса
  9. Эксперимент. Ищем мясо в котлетах

Эксперимент. Выбираем тушенку

Тушеное мясо, соль и специи – такие консервы хранятся в закромах родины на секретном складе Росрезерва. Это – стратегический запас. В случае чрезвычайной ситуации мы с вами будем есть именно эту стратегическую тушенку.

На прилавках магазинов иногда лежит совсем другая тушенка. В некоторых банках есть соя, каррагинан, красители, усилители вкуса, жир, жилы, хрящи – все, что угодно, только не мясо. Читать далее »

Поддельная тушенка

Свиные шкурки и соевое мясо, по которому ползают черви. Несколько вагонов с такой тушенкой милиционеры задержали на станции Лосиноостровская в Москве. Эти банки с надписью должны были попасть на прилавки магазинов Красноярска. Читать далее »

Мясопродукты из 70-х годов

Нам удалось достать колбасу, приготовленную из настоящего мяса. Вот этот батон сделан на одном из российских мясокомбинатов. В нем 90% натуральной говядины и свинины, совсем, как в продукции, которую делали в 70-х. Правда, мясо в этой колбасе тоже 70-х годов. Читать далее »