Мороженое едят все – и взрослые и дети. За лето только в Москве съедают 200 000 тонн этой сладости, но оказывается треть того, что похоже на мороженое, вовсе не оно. Производители давно научились делать его вообще без молока, а натуральный шоколад и фрукты заменили химическими ароматизаторами. Мы сделали пломбир по ГОСТу 48 года, чтобы понять чем то самое мороженое из Советского детства отличается от современного. Мы сделали самый большой в мире фруктовый лед, чтобы узнать сколько на самом деле стоит порция. Мы написали вопросы для производителей мороженого таким же мелким шрифтом, как они пишут состав на упаковке. Теперь мы знаем, что может быть на палочке или в вафельном стаканчике, а главное, как купить настоящее мороженое.
Настоящее мороженое, в нём не должно быть растительных жиров. Найти такое мороженое на прилавках помогут несколько советов:
- Перед покупкой мороженого внимательно прочитайте этикетку.
- На ней должно быть написано пломбир, сливочное или молочное мороженое.
- Помните, производительных прячут информацию о растительных жирах.
- Внимательно читайте состав продукта, надпись с растительным жиром может быть спрятано под склейкой или набрано мелким едва различимым шрифтом.
- На настоящей Лакомке написано пломбир в шоколадной глазури, в ее составе нет растительных жиров.
- Мороженое, после которого на зубах остаются крупинки неправильно хранилось, в нём могут быть опасные бактерии.
- Перед покупкой фруктового льда прочитайте состав, на втором месте после воды должен быть указан либо замороженный сок, либо фруктовое пюре. Такой десерт можно назвать не только вкусным, но и полезным.
Эти советы помогут вам найти настоящее мороженое в стаканчике, и в брикете, и на палочке.
