Архивы: лаборатория ВНИИ

Эксперимент. Одноразовая посуда и водка

Конечно, томская история – не правило, а, скорее, исключение. Не в каждом городе делают посуду из инфицированных шприцев. Интересно, а из чего ее вообще делают? Во всем мире одноразовые тарелки и стаканы делают из полипропилена или поливинилхлорида. Используется и вторсырье, но на переработку идет та же использованная пластиковая посуда, а никак не шприцы. Насколько она опасна и насколько безопасна? Ведь пищевой пластик, хоть и называется пищевым, а все равно химия, и эта химия вполне может попасть в еду или напитки. Читать далее »

Газировка из детства

«Дюшес», «Тархун», «Колокольчик», «Буратино», «Байкал» – эти напитки все мы помним с детства. Многие из нас готовы были пить эту газировку каждый день. Она казалась вкусной, деревья – большими, а небо – голубым. Этой нашей ностальгией и пользуются производители. Посмотрите на витрину любого магазина – всюду знакомые названия: «Дюшес», «Саяны», «Тархун», «Байкал». Неужели это те самые напитки, которые мы так любили в детстве? Мы решили это выяснить. Читать далее »

Коктейли в банках

Бармен готовит коктейль «виски-кола».

Берем высокий стакан, насыпаем цельного льда, далее идет одна часть виски, и доливаем колой. Очень простое приготовление, и самый распространенный в Москве.

Александр Ткаченко, бармен

Читать далее »

Разбавляют ли пиво спиртом?

Все знают, что алкоголь вреден, но все равно пьют. При этом успокаивают себя тем, что из двух зол они выбирают меньшее: пьют не водку, а слабоалкогольные коктейли, не коньяк, а пиво, не виски, а вино. Но меньшее ли это зло? Мы решили это выяснить. Читать далее »