Архивы: нитрат-тестер

Нитратные арбузы

Бахчевая ферма в Ростовской области. Мы приехали сюда с сотрудниками Россельхознадзора. Инспекторы взяли на этом поле пробы земли и отобрали несколько арбузов. Образцы отправили на анализ в лабораторию.

Непосредственно на данном участке при проведении мониторинга, отбора проб был выявлен факт превышение нитратов почти в три раза. Принято решение об уничтожении данной продукции, площадь составляет два гектара. Для того чтобы данная продукция не попала в реализацию и не нанесла вред гражданам и другим окружающим.

Олег Шашлов, начальник отдела Россельхознадзора Ростовской области

Сейчас на ваших глазах будет уничтожено 150 тонн нитратных арбузов. Их раздавит гусеницами трактора. Эти ягоды уже никогда не попадут на прилавок рынка или магазина.

26_192921.29626_192932.15626_193007.79626_193011.81226_193012.359

Чтобы выбрать правильный арбуз, совсем не обязательно иметь нитрат-тестер. Нужно посмотреть на прожилки полосатой ягоды.

Разрежьте арбуз. У нитратного арбуза прожилки будут желтого цвета, а не розового. Кусок арбузной мякоти опустите в стакан с прохладной кипяченой водой. Если арбуз начнет бледнеть, а вода порозовеет, значит, в арбузе есть нитраты.

26_193231.89026_193239.93726_193243.281

Есть еще одна хитрость, которая помогает ягоде расти быстрее. Надо заставить арбуз заболеть.

Если сорвал, его ничем не заставишь зреть. Берут вот эти хвостики и каждый скручивают. Она начинает болеть, идет на созревание. Возьмите помидор. Курица клюнула зеленый помидор, он быстро краснее, но там вкуса нет. С арбузом точно так же

Владимир Тармерзян, бахчевод

Больной арбуз быстро созреет, но будет пресным и ватным.

26_193344.01526_193408.562

Перед покупкой внимательно посмотрите и пощупайте арбуз. Если он вялый, как будто ватный, значит, его заставили созревать искусственно.

26_193509.71826_193516.156

Эксперимент. Продажа нитратных овощей

Дыни, арбузы, персики, кабачки, баклажаны, грибы. Несмотря на засушливое лето 2010, свежие фрукты, овощи, ягоды и грибы все равно появились на прилавках. Нитраты, пестициды, азотные удобрения. Без этих помощников вырастить фрукты и овощи в такую жару невозможно. Отказаться от удобрений значит потерять урожай. Фермеры не могут себе этого позволить. Их задача – вырастить как можно больше арбузов, дынь, кабачков, перцев и баклажанов. Задача покупателей – найти среди всего этого разнообразия безопасные дары осени, в которых нет нитратов, пестицидов и радионуклидов. Читать далее »

Удобрения для овощей

Нитраты, пестициды и гермициды. На самом деле, сейчас без них не обходится ни один совхоз. Химия – единственный шанс сохранить растения и собрать урожай. Весь вопрос в количестве. Если нитраты в норме, вы можете спокойно есть овощи и фрукты. Но многие хозяйства применяют удобрения в бешеных количествах. Это выгодно. Овощи быстро растут, их не трогают вредители. Особенно любят удобрять огурцы и помидоры. Читать далее »