Архивы: еда

Химическая еда

Три килограмма химических веществ в год – именно столько мы съедаем вместе с пищей. Вместо рыбы мяса, фруктов и овощей мы едим красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса. Читать далее »

Супермаркет

Супермаркет. Все товары здесь должны быть проверены и безопасны. Ведь на каждый продукт есть справки, сертификаты и гарантийные документы. Читать далее »

Мясо

Рынок, для невнимательного покупателя — это зона риска: гам, толкотня, продавцы торопят: «следующий». Оценив продукты на глазок, мы говорим: «взвесьте мне во-о-о-он тот кусочек.». Внимательно рассмотреть, что же мы купили, удается только дома на кухне. Читать далее »

Отравление в школе 86

Красноярск, школа номер 86. Когда у одной из преподавательниц умер муж, учителя решили устроить поминки в школьной столовой. Никто не мог предположить, что через три дня придется поминать их самих. Скорбный ужин оказался смертельным. Овощи на столе были с личных огородов, а вот рыба, мясо, сухофрукты женщинам пришлось докупить на ближайшем придорожном рынке: не надо далеко тащить тяжелые сумки, да и дешевле. Около 6 вечера сели за стол, а через 15 минут люди начали падать на пол словно куклы. Читать далее »

Рынок

На рынке опыт маскировки неликвида передается по наследству: от продавца к продавцу. Это корпоративный секрет, о котором покупатель не должен знать ничего. Рынок — закрытая территория, посторонним сюда вход воспрещен. Читать далее »

Курица

Сейчас на рынке не найдешь «синих» кур, хотя ещё 10 лет назад (в 2000-х) на прилавках можно было увидеть «синию» птицу. Это не значит, что курицы стали лучше, просто за это время продавцы освоили  цветокоррекцию. Читать далее »

Рыба

Рыба — это самый опасный продукт для невнимательного покупателя. Срок хранения очень короткий — свежая рыба портиться за один день. По идее её надо выкидывать. Ведь как известно не бывает рыбы второй свежести. Вместо того, чтобы выбросить протухшую семгу или форель в помойку, некоторые продавцы чудесным образом превращают её в «копченную», правда это не значит отправить рыбу в коптильню. Читать далее »

Читают ли покупатели упаковку

«Хороший покупатель — невнимательный покупатель» — на этом построена система обмана в торговле. Мы сами позволяем продавцом обманывать. Большинство уловок и хитростей рассчитаны именно на это. Вспомните, когда последний раз Вы проверяли срок, требовали у торговца на рынке сертификат или читали состав на упаковке. Читать далее »

Может ли внимательный покупатель обезопасить себя и свою семью

Алексей Кравчук будет покупать продукты для семейного праздничного стола. Алексей не просто покупатель, он — опытный игрок, профессиональный кулинар, шеф повар московского ресторана.

Но мы выбрали этого человека не только из-за его профессии, а по другой очень веской причине. Читать далее »

1 — Что мы едим

Тухлое мясо превращается в свежую вырезку (смотреть тут)

С помощью такого вещества, как фуксин, мы постараемся придать цвет насыщенности мясу

Гнилая рыба превращается в ароматную копченую семгу (смотреть тут)

Читать далее »