Архивы: чай

41 — Гадание на кофейной гуще

Чашка кофе. С нее у нас обычно начинается утро. Можно сварить в турке натуральный или залить кипятком растворимый – быстро и удобно. Как говорится, просто добавь воды. Производители уверяют нас, что быстрорастворимые напитки мало чем отличаются от настоящего чая и кофе. Но это не совсем так. Кофе часто делают из желудей и ячменя, в чай добавляют красители и ароматизаторы. А в пакетике с надпись «три в одном» могут оказаться мыши и тараканы.

Читать далее »

Холодный чай или обычный

Холодный чай. Производители уверяют: перед вами настоящий чай, только охлажденный. Натуральный напиток, гораздо полезнее всяких сладких газировок с красителями и ароматизаторами. То есть, если вы дома заварите чай, положите туда ложку сахара и дольку лимона, а потом охладите, то у вас получится точно такой же напиток, который продается в бутылках. По идее, можно и наоборот: если подогреть холодный чай из бутылки, должен получиться чай горячий. Мы решили проверить, так ли это на самом деле.

Читать далее »

Подделка чая

Подделки. По данным экспертов, примерно четверть чая, который продается в России, что называется, липовый. Вы покупаете упаковку с названием известной фирмы, а внутри оказывается смесь пыли и черенков, расфасованная в подвале. Чтобы узнать, как отличить настоящий чай от поддельного, мы пришли на рынок вместе с директором Ассоциации производителей чая и кофе Рамазом Чантурия.

Читать далее »

Листовой чай

Листовой чай. Это уже не кот в мешке. Вы видите, что именно завариваете. В упаковках не пыль, а настоящие чайные листья, крупные или мелкие. Напиток получается вкуснее и ароматнее чая из пакетиков. Есть только одно «но». По данным экспертов, почти 20% чая, который продается на рынках и в магазинах, просрочено. Казалось бы, что тут страшного? Это же не тухлая рыба и не прокисшее молоко. Чаем, даже просроченным, уж точно не отравишься – думают многие. И ошибаются. Со временем в чае образуются афлатоксины.

Читать далее »

Отличие чая в пакетиках в России и за рубежом

Все самые известные марки чая производят несколько крупных корпораций. Именно их продукция занимает полки магазинов по всему миру. Отличается ли чай, который продается в России, от того, который продают в Европе? Мы решили это выяснить.

Читать далее »

Отравление чаем

Певец Владимир Полудин попал в больницу прямо со сцены. Виной всему оказался обычный чай из пакетика.

Читать далее »

Эксперимент. Листовой чай или в пакетиках

Неужели мы не можем распознать химию в чашке чая? Чтобы это выяснить, мы устроили дегустацию. Пить фруктовый чай будут люди, которые знают в нем толк: Василиса Васильевна, Антонина Михайловна, Раиса Павловна, Екатерина Петровна, Мария Викторовна и Любовь Михайловна. Каждый вечер эти бабушки собираются вместе, поют песни и пьют настоящий чай.

Читать далее »

Выбираем чай

Правда, чай в пакетиках заваривается быстрее листового? Стоит на пару секунд опустить пакетик в кипяток, как вода тут же окрасится в коричневый цвет. Но и это еще не все достижения прогресса. Достаньте пакетик любого чая и опустите е го в стакан, но уже не с кипятком, а с холодной водой. Видите – она тоже приобрела коричневый оттенок. В чем же дело?

Читать далее »

Чай в пакетиках

Чай в пакетиках – это быстро, вкусно, удобно. Заварочные чайники понемногу уходят в прошлое, листовой чай пьют только гурманы. По идее, пакетик – это усовершенствованное ситечко для чая. Заварка, разложенная в индивидуальные упаковки, да еще и с пришитыми веревочками. Давайте распотрошим пакетик и посмотрим, какая заварка внутри. Это нее чаинки, а какой-то порошок. В нем попадаются светло коричневые части ножки чайного листа. Любая, даже мелкая заварка из упаковки выглядит совсем по-другому.

Читать далее »

Эксперимент. Что лучше пить в жару

Аномальная жара 2010-го тоже превратилась в стихийное бедствие.

Заметно, что увеличилась смертность среди групп населения с сердечнососудистыми заболеваниями. Много смертей было на дому.

Владимир Бычков, зам. главного врача больницы г. Дзержинска

Годовалый Кирюша умер в свой первый день рождения. Диагноз – отек мозга, наступивший от сильного перегрева. Родители взяли мальчика на пикник. Он был на солнце всего полчаса, но этого оказалось достаточно. Читать далее »